生姜去掉坏的部分还可以用吗

生姜去掉坏的局部普通是不建议持续吃的，毕竟生姜坏掉后可能发霉且繁殖细菌，这样即使切除了，其余局部也有能够会感染，不要觉得糜费，扔掉是对本人的瘦弱停止担任。

生姜烂了，即使切也不能吃。 烂姜会产生一种叫做黄樟素的有毒物质，会惹起肝细胞变性，对肝脏的瘦弱形成肯定的侵害。 假设生姜腐烂，这种物质会逐渐分散到生姜的其余部位。 腐烂的局部及时剪掉后，姜的其余局部看起来失常，但已经被黄樟素淡化了。 这种生姜是不能吃的，否则会对你的瘦弱产生肯定的影响，需求把整个生姜扔掉。

理想上，一切食物腐烂后都是有害的。 即使把腐烂的局部去掉，对身材还是有一些影响的，所以腐烂的食物千万不能再吃。 综上所述，可能看出生姜烂了之后就不能再吃了。 为了本人的瘦弱，seo优化，建议患者不要吃烂姜。

生姜工夫长了干瘪，失水量大，还能不能吃，就看姜有没有变质了。假设没有变质，通常可能持续食用。假设发生糜烂，不建议持续食用。不过还是建议一次少买生姜，可能将买来的生姜用保鲜膜封好，寄存在阴凉通风处或冰箱冷藏，可能有效延伸保质期，避免不必要的糜费。

1、可能食用：生姜含有水分，假设放置工夫过长，里面的水分会蒸发，所以会变得干瘪。假设此时生姜没有霉变和异味，普通可能持续食用，普通不会对人体形成损伤，不用太担心；

2、不可能食用：假设干瘪的生姜寄存工夫较长，周围温度高，寄存不当，能够导致姜变质，出现异味、黑斑等变化。这个时分普通不建议持续吃。由于不只营养会散失，细菌也很容易繁殖。食用变质生姜后，能够会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适，重大者能够会出现食物中毒。

1、盐保存法

假设大块生姜被切掉不能吃，就用盐水浸泡生姜20分钟，泡好之后捞进去晾干水分，记得把水人造晾干，不要将其裸露在阳光下，用保鲜膜将晾干的生姜包裹好，寄存在阴凉通风处。

2、白酒保存法

将买来的生姜掰成小块，洗净晾干，放入白酒中，均匀涂抹。 白酒具备杀菌消毒作用，使生姜在保鲜过程中不会被感染，网站优化，生姜裹上白酒当前，用保鲜膜给它密封保存起来。

3、药棉法

找一个带盖的大罐子，在瓶底放一小块加了少许水的棉花，把剩下的鲜姜放在棉花上，盖上瓶盖。

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